石屏豆腐腐乳蘸水做法（正宗石屏豆腐蘸水的做法）

石屏豆腐腐乳蘸水是一道传统的湖南小吃，做法简单。首先，将石屏豆腐切成小块，腐乳压碎成泥状。

然后，将腐乳泥放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。

最后，将切好的豆腐放入腐乳水中，蘸取食用即可。这道小吃口感鲜美，豆腐的细腻口感与腐乳的浓郁味道相得益彰，是一道美味的下饭菜。

碗中加入豆腐乳，折耳根，姜蒜水，香菜，味精，辣椒，搅拌均匀即可