包灰水粽红色的木棍是竹笋处去皮后的竹子的枝条。
因为包灰水粽要用到的竹叶需要细心去擦洗，切好的糯米需要淘洗干净后泡水，加入各种调料搅拌均匀，最后要用竹叶包裹好，再用竹子的枝条穿过竹叶固定，所以包灰水粽的木棍就是竹子的枝条。
值得一提的是，这里的灰指的是木炭，传统的包灰水粽要用炭火蒸煮所以得名。
另外，包灰水粽是广西壮族的传统食品之一，也很受到其他地方人的欢迎。
苏木
粽子中间那条木棍子,叫"苏木"是好东西来的,不仅具有药用价值,还代表着喜庆之意。苏木是一种药材色泽红通,有人用它来泡酒,还可以泡水喝,还能做食物天然染料,比如五彩糯米饭,染红鸡蛋等。 包灰水粽时中间放上一根苏木,苏木本身的紫红色就会染红糯米周边,待煮熟后灰水粽就会呈现中间一点红现象,令人看后充满食欲,再者红色意味着红红火火。放了苏木的灰水粽,比不放的要更好吃更清香、更清凉、更爽弹
