拉面碱大了怎么办（拉面和面碱放多了怎么办）

拉面的碱如果放多了的话，面条会变黄色，我们唯一的方法就是再往里边中和一块儿体积差不多的面团，这样子颜色就会变淡，碱性就会减弱