板栗南瓜能留种子,在板栗南瓜坐果40-45天之后,将其完全成熟的果实摘下,再从果实中取出颗粒饱满的种子,然后将其放置在干燥处进行保存,且板栗南瓜的最佳播种时间是在每年的3月份,此时温度较高,有利于植株快速发芽。收获后人工处理便可以收集种子并留存。