做法如下
猪肺（熟）300克、尖椒3个、蒜3瓣、生抽1汤匙、油1汤匙、盐适量、陈醋少许。
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1、熟肺叶洗净切片，厚薄随意，当然不能太厚。
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2、尖椒洗净去蒂去籽切块儿，蒜拍碎备用。
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3、热锅热油，炝香蒜瓣，放入肺片翻炒出香味。
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4、放入尖椒继续翻炒至断生。
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5、调入盐和生抽，炒匀，沿锅边淋少许陈醋，再次炒匀，关火即可。
主料:
猪肺200克
香菜3克
生抽一克
香油数滴
辅料:
洋葱10克
盐少许
醋2克
鸡精粉少许
香辣猪肺片的做法步骤:
1.食材清洗干净备用，猪肺是熟食。
2.猪肺切片状，洋葱切丝，香菜切小段。
3.小碗里放入盐，鸡精粉，醋，生抽，香油搅拌均匀。
4.淋入肉片里，搅拌均匀入味即可。
5.喜欢辣味的可以放适量辣椒油。
