干鲍鸡汁的做法（煲鲍汁的制作方法和配方）

主料

鲍鱼(干)4个

鸡爪4个

鸡肾2个

辅料

精盐适量

步骤1

洗干净干鲍鱼备用

步骤2

用凉开水泡至24小时以上

步骤3

将食材放入炖盅

步骤4

炖2小时

步骤5

鲜美的鲍鱼汤炖好了

烹饪技巧

其实炖汤很简单，选择好的食材最重要。我选择干鲍鱼，主要是鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨