原料
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猪皮 (200克)
黄豆 (100克)
油适量，葱适量，姜适量，蒜适量、干辣椒适量，酱油适量
1/将猪皮冷水下锅煮20分钟，捞出过凉水再切成细长条备用。
2/锅中烧水，水开之后把黄豆倒进去炒两分钟，再放入猪皮煮一分钟，然后一起捞出来控水备用。
3/锅中烧油，放入葱姜蒜、干辣椒炒香，再放入酱油搅拌均匀。
4/把黄豆和猪皮倒进去，加入食盐、鸡粉、十三香、胡椒粉、白糖等调味，大火翻炒均匀即可。
5.美味又好吃的干猪皮和黄豆炖汤完成开吃了。
需要提前准备好的材料包括：猪皮 300克、黄豆 50克、酱油 一勺、油 一勺、盐 适量、葱姜 适量、花椒 6粒、八角 3个。
1、第一步把猪皮处理好洗净，放入冷水中焯水，捞出切条。
2、把准备好的黄豆提前泡发。
3、高压锅内放入准备好的黄豆和猪皮。
4、再放入葱姜、花椒、八角、酱油、油。
5、锅内放入水。
6、盖上盖子，设定焖炖程序，时间30分钟。
7、时间到后取出，这样就完成了。
