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蒲公英怎么晒才好喝(蒲公英是晒的好还是炒了好)

蒲公英怎么晒才好喝(蒲公英是晒的好还是炒了好)

更新时间:2024-06-15 13:30:30

蒲公英怎么晒才好喝

第一步:蒲公英买回来以后,要先把一些叶杆、花朵等不适合做茶叶的摘掉,只保留叶子和一些比较细嫩的叶杆,将蒲公英的叶子清洗干净。

第二步:清洗过的蒲公英沥干水分,放入蒸锅,开大火蒸5分钟,完成杀青,去除苦味。

第三步:将蒲公英平铺在桌子上,晾干多余的水分。铁锅烧热,转最小火,将蒲公英倒入,用筷子不断地挑起或者用木铲子不断地翻炒,直到蒲公英内的水分被烤干卷曲,散发出茶香,叶片颜色变深且干燥的时候,蒲公英茶就做好了,放置在玻璃瓶中当茶叶饮用,还挺好喝的。

采集一些鲜嫩的蒲公英,去掉老叶和根后洗净备用,然后将洗净后的蒲公英置于阳光下或者阴凉通风处晒干水分,等蒲公英完全晾干水分后,就直接泡茶饮用,也可以炒制之后再泡茶饮用

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