醋泡大蒜的营养价值（醋泡大蒜的功效与正确做法）

主要营养成分包括蛋白质、碳水化合物以及磷、钾等矿物元素。每100克大蒜中含有4.5g的蛋白质、27.6g的碳水化合物、117mg的磷、302mg的钾等营养物质，醋泡大蒜可以更好地补充人体所需要的营养元素。