雀舌喷香是一个汉语成语，形容茶叶香气四溢，味道醇厚。其中，“雀舌”指的是茶叶的一种形状，形状小巧且像鸟儿的舌头；“喷香”则是指香气扑鼻。这个成语通常用来描述茶的品质高、味道美。
形容好壶烹好茶，香气浓郁。
雀舌茶，因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。唐刘禹锡《病中一二禅客见问因以谢之》诗：“添炉烹雀舌，洒水浄龙须。” 宋 ·沈括《梦溪笔谈·杂志一》：“茶芽，古人谓之‘雀舌’、‘麦颗’，言其至嫩也。” 明汪廷讷《种玉记·拂券》：“玉壶烹雀舌，金碗注龙团。
为古时贡茶中的极品。
