您说的这种应该是下水道蝇——蚤蝇。
属于昆虫纲双翅目蚤蝇科，体长约3~5mm，外形类似于果蝇，区别在于，常见的果蝇眼睛红色，而蚤蝇眼睛不红。蚤蝇翅明显较长。其幼虫类似蛾蠓的幼虫，也有取食腐败物的特性。故经常在厨房、卫生间的下水道内发生。
尽管这些小型昆虫不会咬人，但是它们繁殖能力强，如果不加控制种群数量将会非常多。除了惹人厌恶之外，这些昆虫都在不洁环境下孳生，而且很容易就会掉落到食品或是食品操作台之上，引起食品的污染。
这些小型昆虫的活动正可以指出建筑内部存在的清洁问题和结构漏洞。想要完全消灭这些小型飞虫，唯一的办法就是清除它们的孳生源。请您按照以下内容中的清洁、结构改进指南，来逐步解决这一问题：
一、每月清洁地沟、地漏
使用工业地沟清洁剂和长把硬质毛刷，每月对下水道进行清洁，尤其要注意下水道口的边缘区域。使用长条软质设施对弯曲地沟的深处进行清洁，把凝胶状腐败物洗刷干净—那正是幼虫的食物来源。如为了节省时间，建议使用大量稀释后的消毒剂对这些地方进行冲洗。推荐使用带季胺盐结构的消毒剂，因为这一结构对腐败物具有强渗透性，清洁更彻底。
二、每天打扫并清洁地面
检查并彻底清扫器具、柜台、灶台等底部地面，清除所有食物残渣。之后使用硬质毛刷和地面洁具洗刷地面。使用橡胶扫帚扫除所有残渣垃圾并丢弃。注意千万不要把有机质垃圾倒入下水道！清扫完之后，使用食品行业允许的强力工业清洁剂再次洗刷。为了达到最佳效果，不要冲掉清洁剂，让地面自然干燥。
三、必须有优秀的日常事务管理
l、尽可能的将食物成品冷藏
2、易腐烂的食品要储藏在可封口的塑料盒里
3、每天清理垃圾箱，使用塑料垃圾袋并紧紧封口
4、定期检查厨房等容易污染的地面，清除任何残留物
5、每天清洗抹布和拖把头，归位放好
6、定期检查并修复地面的裂缝防止下部地板渗流
7、修复破裂瓷砖，损坏的水泥和踢脚板以防止食物残渣堆积残留
8、水管/下水道如有损坏要立刻修复
9、安装细目纱窗，保持完好
