用料
南瓜泥 350克
高筋面粉 900克
鸡蛋 3个
奶粉 50克
盐 5克
糖 90克
纯净水 70g
高糖酵母 5克
黄油 60克
面粉（表面筛粉） 适量
做法步骤
1、南瓜去皮去瓤，切块后蒸熟，熟南瓜捣碎
2、南瓜泥变温后和除黄油外的全部材料混合，面团光滑后加入黄油继续揉，揉到面团出些面筋即可，不用特意追求手套膜那种。
3、面团放入盒中（密封或者盖保鲜膜），室温发酵至2倍大
4、面团分成60g/个，面团擀成长条，再两侧向内卷起
5、面包放入湿润环境二次发酵至1.5倍大
6、面包表面撒上面粉，用刀划上标记。烤箱预热180°C烤15分钟，如果面包过大，时间适当拉长。
7、面包烤好啦，刚出炉时真的超级好吃。放凉后放入袋中，即可
普通面粉南瓜面包烤箱做法如下：
食材准备：
1. 南瓜蒸熟打成泥。
2. 准备 300 克高筋面粉。
3. 打入一个鸡蛋，120 克南瓜泥，白糖 30 克，盐 2 克。
4. 3 克酵母加水融化，牛奶 50 克，蜂蜜 10 克，用筷子搅成絮状，和成光滑的面团。
5. 加入 25 克黄油揉，使劲打揉，揉出膜，发酵至 2 倍大。
6. 手揉排气，分成小面团，盖保鲜膜继续醒 20 分钟。
制作步骤：
1. 首先，将南瓜蒸熟后打成泥。
2. 准备一个容器，放入 300 克高筋面粉，加入南瓜泥、鸡蛋、白糖、盐、酵母水、牛奶和蜂蜜，用筷子搅拌成絮状，然后用手和成光滑的面团。
3. 将面团加入 25 克黄油，用力揉搓，直至黄油完全融入面团，面团变得光滑且有弹性。
4. 将揉好的面团发酵至原来的两倍大，用手指按压面团，排出多余的气体。
5. 将发酵好的面团揉匀，分成若干个小面团，每个小面团约 50 克左右。
6. 将小面团盖上保鲜膜，继续醒发 20 分钟。
7. 醒发好的面团擀成长条状，将一边擀薄，另一边擀厚。
8. 将擀好的面团卷起来，形成一个圆柱形。
9. 将卷好的面团放入烤盘，间距适中，避免粘连。
10. 烤箱提前预热至 180 度，将烤盘放入烤箱，发酵至原来的两倍大。
11. 在面团上刷一层全蛋液，撒上一些芝麻或葱花点缀。
12. 烤箱温度调至 180 度，烤 20 分钟，直至面团表面金黄酥脆。
13. 烤好的南瓜面包出炉后，稍微冷却，即可享用。
这款普通面粉南瓜面包口感鲜美，营养丰富，适合早餐或下午茶时光。祝您制作成功，享受美味！
