芹菜小白菜饺子食材：
饺子皮500克，小白菜700克，猪肉馅500克，生抽2勺 ， 食盐1.5勺，姜1大块，蚝油1勺，胡椒粉1勺，蒜3瓣，米醋1勺，辣椒油1勺，水适量，植物油1勺
芹菜小白菜饺子做法：
步骤1
小白菜摘去杂质洗净
步骤2
锅里放入水，水开了放入小白菜焯30秒捞出放冷水里过凉，沥干水分
步骤3
过凉的小白菜剁碎
步骤4
姜多一些也剁成末
步骤5
肉馅里加入姜末
步骤6
调入食盐、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅打上劲
步骤7
将剁好的小白菜放入肉馅里，加1勺植物油
步骤8
顺一个方向拌均
步骤9
准备适量的饺子皮
步骤10
放上肉馅包起来即可，多放一点馅
步骤11
依次包完所有的饺子皮
步骤12
锅里放水烧开，放入饺子用大火烧开
步骤13
水开后，点凉水激一下，来回2至3次饺子膨胀飘起来就好了
步骤14
味道鲜美可口的饺子就做好了，打上一个蘸料：生抽、蒜蓉、辣椒油、米醋，开吃吧！
