主料：馄饨皮6张
辅料：豌豆30g、胡萝卜150g、玉米90g、虾仁80g、马苏里拉芝士碎 25g、馄饨皮18张、柠檬汁少许、色拉油少许、盐少许、黑胡椒少许
做 法：
1. 胡萝卜切丁，剥下玉米粒、豌豆粒，虾仁切丁，加柠檬汁去腥。
2. 烧一锅水，将胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒，下锅焯水3分钟，然后捞出控干水分。
3. 接着锅内淋色拉油烧热，将虾仁倒入，再倒入胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒。
4. 翻炒3分钟左右，至没有多余水分，撒盐、黑胡椒，即可离火。
5. 烘焙模具内刷色拉油防沾。
6. 三张饺子皮交错重叠，每层之间刷色拉油。
7. 将挞皮放入模具中，填装刚刚炒好的馅料，表面铺马苏里拉芝士。
8. 送入提前预热好的烤箱中层，上下火356 华氏度(180℃)烤15分钟左右。
9. 至马苏里拉芝士融化，或微微上色即可出炉。
馄饨皮可以做的美食实在是有很多，比如剩下了一些馄饨皮以后就可以直接放在高温的油锅里面炸一炸，找到稍微有一些金黄了以后，这个炸过的馄饨皮就可以代替煎饼果子里面的薄脆来吃。
另外也可以直接找了一些香蕉然后把香蕉弄碎，将香蕉包的馄饨皮里面，然后放在油锅里面炸一炸就做成了可口的香蕉派。
除此之外如果剩下了很多的馄饨皮，可以把所有的馄饨皮切成一条一条的，然后在水里面煮一煮煮熟了之后放在凉水里面过一下，沥干水了以后，就可以直接加在其他蔬菜里面做成炒馄饨皮
