不能焯水的六中青菜是茄子,辣椒,西葫芦,菠菜,黄瓜,香菜。这些蔬菜焯水就会失去它很多原有的味道。变得不好吃了。其实还有很多种蔬菜是不能焯水后食用的。例如西红柿,白菜,油菜等这些蔬菜只要把它们洗干净就可以使用了。如果焯水就会变得没有口感了。