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状元哥炒西葫芦做法(何大厨炒西葫芦的做法)

状元哥炒西葫芦做法(何大厨炒西葫芦的做法)

更新时间:2024-06-15 10:16:59

状元哥炒西葫芦做法

一,选择两个小巧嫩嫩的绿色西葫芦,太大的发白西葫芦有种子,不好吃。

二,洗干净切成菱形片,提前剁点蒜末。

三,起锅烧油,放入西葫芦翻炒,加入盐鸡精,一点生抽。翻炒几下就好了,出锅前加入蒜末,调匀,即可

食材明细

西葫芦1个、葱姜丝适量、干辣椒1个、盐适量、味精适量。

做法步骤:

1、干辣椒切碎备用。

2、葱姜切丝备用。

3、西葫芦洗净后切片。

4、锅内热油,放入葱姜干辣椒爆香。

5、倒入洗净切好的西葫芦翻炒。

6、翻炒西葫芦稍变软加入适量盐。

7、加味精调味。

8、翻炒均匀即可出锅。

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