食材用料
娃娃菜，蒜，高汤，盐，油
做法步骤：
步骤 1
将娃娃菜洗净沥干，一剖为四
步骤 2
蒜去皮切末
步骤 3
锅中放适量水，放少许盐和油，水开后放入娃娃菜焯熟
步骤 4
捞出娃娃菜沥干摆盘
步骤 5
锅中放适量油，油烧至5成热时将蒜末放入
步骤 6
转小火，待蒜末炸至金黄时捞出 ，放在娃娃菜上
步骤 7
锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入水淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可
首先准备好适量的蒜瓣切碎切成细末。
起锅烧油将蒜蓉炒熟，将准备好的娃娃菜放入盘中，然后把娃娃菜放入锅中蒸煮，并且把蒜蓉带热油一起浇在娃娃菜的上面。
