豆沙馅糖糕的做法如下：
材料：
- 糯米粉 150克
- 细砂糖 50克
- 温水 200毫升
- 豆沙馅 适量
- 花生粉 适量
步骤：
1. 糯米粉和细砂糖混合在一起，倒入温水中，搅拌均匀至无颗粒状。
2. 将蒸锅加水烧开，将蒸锅内部用油抹一层。
3. 取一小碗，倒入一些糯米粉浆，放入适量的豆沙馅，再倒上一些糯米粉浆，盖上盖子，放入蒸锅中蒸10-15分钟。
4. 取出糖糕，沾上一些花生粉即可。
温馨提示：
1. 糖糕的口感比较软糯，所以在蒸的时候要注意火候，以免糖糕过于黏稠。
2. 豆沙馅的分量可以根据个人口味适当调整，喜欢甜一些的可以多放一些细砂糖。
3. 糖糕可以放在冰箱冷藏保存，吃的时候可以蒸一下或者放在微波炉里加热一下。
1、首先准备好食材。
2、在汤锅中加入适量的清水，然后再加入适量的白砂糖然后大火烧开，一边烧开一边搅拌
3、直到糖已经完全融化在开水中了就可以了。
4、然后用这个开水和面，大家要记住，分次加入面粉中，一边加入一边搅拌
5、最后和成一个大面团。
6、再将大面团分成大小均等的小面团，用手搓成圆球
7、然后将准备好的豆沙馅包在面团上面，面团在手中稍微压扁一点
8、捏好收口，然后再轻轻压扁一点，这样一个饼就做好了，做好全部的饼就可以炸9、锅中加油，油温5成的时候放入糖糕，炸制蓬松鼓起，两面金黄就可以捞出来了，控好油之后就可以吃了
