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绿豆怎么去皮比较快(怎样让绿豆在一分钟内脱皮)

绿豆怎么去皮比较快(怎样让绿豆在一分钟内脱皮)

更新时间:2024-06-15 12:11:04

绿豆怎么去皮比较快

1、首先将带皮的绿豆先浸泡一晚上,浸泡好之后,就用双手一直搓,这样是可以让一些绿豆脱皮。

2、然后抓一把绿豆放到纱布上,然后用手将纱布的口捏住了,将水拧干了,在案板上面来回搓几下,这样可以避免将豆子压碎了。

3、准备两个碗,其中一个倒入八成满的水,另一个就是放搓好的豆子,用水龙头冲一下,这样可以将漂在碗里面皮去掉。

4、我们将绿豆用手抓一把,然后轻轻的抖几下,这样可以帮助去掉一些绿豆皮,然后用手去沾碗里面的水,这样绿豆就是留在了碗里面。

5、将豆子大部分分离之后,对于一些没有搓开皮的绿豆,就可以再将豆子放到纱布里面搓,再重复一次上面的步骤,这样可以帮助将豆子和皮分离开了。

绿豆去皮的方法:

1、先将绿豆放入清水中,浸泡2-5个小时,泡的时间越久,去皮越容易。

2、把绿豆泡软之后,抓起绿豆,再用手反复搓磨。

3、一会儿的功夫,就能将绿豆的“外衣”剥掉了。 绿豆(Vignaradiata(Linn.)Wilczek.),属于豆科。别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植,非洲、欧洲、美国也有少量种植,中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。

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