我们这里一般要准备八个菜。
在中国，七月半是祭祖的时节。每个地方准备的东西都不一样。我们这里都是中午办的，一碗肉，一条鱼，一碗鸡肉，一碗鸭肉，一碗豆腐，一碗青菜，一碗肉圆子，一碗小炒。一盒糕点（寓意高升），三样水果，12只小碗及筷子，酒饭茶，还有香烛纸钱。
我们是浙江省湖州市吴兴区。
祭祖前要置办糕点和筵宴。糕点俗称“九层糕”，但远不止九层，一般有二十多层，是一项工艺繁复的吃食，少时都是几户人家一起合作完成的。粳米和糯米要按比例在水桶中浸泡几个小时，再将稻草灰汤注入米中。磨米浆时一人负责推磨，另一人要在石磨用勺子往石磨上方的孔里添米。 米浆磨好后，就可以放到竹笼里蒸了。竹笼上要垫一层细纱布，蒸熟一层后，再浇一层米浆。因九层糕极具韧性，用刀切会黏住刀口，所以都用细线切割。切下一小块，外观黄褐相间，入口软嫩滑爽，煞是诱人。
