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6个老婆饼馅料配方(老婆饼馅料最正宗的做法和配方)

6个老婆饼馅料配方(老婆饼馅料最正宗的做法和配方)

更新时间:2024-06-15 12:52:14

6个老婆饼馅料配方

这个老婆饼的配方馅料很赞,甜度适中,很软很香。

油皮材料:

低粉:200克

猪油:60克

水:100克

油酥材料:

低粉:120克

猪油:60克

内馅材料:

糯米粉:120克

糖:120克

水:150克

色拉油:4大匙

熟芝麻:40克

奶粉或椰蓉:30克

做法:1将低粉,猪油,糖,水混合,和成面团。这个而团和好后,是比较柔软的,和到不粘手的程度就可以了。

2.低粉,猪油,混合石,揉成油酥面团,盖保鲜膜松驰半小时。

3.在松驰面团时,制成内馅。糖,水,色拒油放锅中煮到水开糖化转小火,加入糯米粉和芝麻,椰丝,拌均。

老婆饼是广东的一个特色点心,比较有名,题中指的是6个老婆饼馅料配方,我想数量的不同,老婆饼的馅料都是相同的,将馅料调好后,想做几个都可以,下面就说一下老婆饼馅料配方吧。

馅料配方主要是,熟糯米粉,黄油,白糖,枸杞子,葡萄干,糖冬瓜,熟白芝麻,椰蓉等,基本就是这些,还有其它的,比如豆沙馅等。

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