食材：
虾半斤，秋瓜1根，蒜2-3瓣，植物油少量，蚝油少量，盐少量
步骤：
1、首先把虾去头、去皮、去虾线，冲洗干净，丝瓜切滚刀块，泡在淡盐水里备用，蒜切片即可；

2、然后在锅中放少量植物油，放入蒜片中小火爆香，蒜片变色后，加入秋瓜块儿翻炒即可；

3、最后秋瓜炒软变透亮时，加入虾肉，虾变色后加入蚝油翻炒均匀，出锅前加少量盐略调味即可
主料
虾15g
辅料
调和油适量食盐适量
步骤1
虾米提前泡发
步骤2
秋瓜去皮，切滚刀状
步骤3
烧热油后放入虾米
步骤4
爆香后，放入秋瓜
步骤5
略炒后加入鱼露
步骤6
淋入适量的水
步骤7
加入鸡粉调味即可
