（1）将已洗净的小白菜放在案板上切开。
（2）烧锅倒油烧热，下入切好的小白菜翻炒翻炒。
（3）接着，合入嘎啦，加适量的料酒翻炒一下。
（4）然后，加适量的清水煮开。
（5）最后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀，即成。
1. 小白菜去根洗净，放入开水锅里面烫一下捞出过凉，切碎备用。
2. 热锅凉油放入葱花虾皮爆香。
3. 放入小白菜翻炒均匀。
4. 倒入适量清水烧开。
5. 普通面粉少量多次一点点加水，用筷子搅拌成面疙瘩。
6. 水开后加少许盐调味。
7. 放入面疙瘩，用勺子搅拌均匀，中火煮至面疙瘩熟透即可关火，加少许鸡精调味。
