蚵仔是什么（蚵仔的功效和用法图片）

蚵仔就是牡蛎。蚵仔为闽南语，也有人称蚵仔为海蛎子、生蚝。蚵仔不仅营养丰富，而且味道极其鲜美。因其营养丰富，被人们比喻为“深海牛奶”。吃蚵仔的最佳时间是农历二月份。

应该是指生蠔。台湾美食蚵仔煎里面的蚵仔，就是生蠔剥盒后肉类。用蚵仔做美食，在闽南，潮汕地区很流行，十分美味，好吃的。