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武汉生烫腰花粉的做法(湖北腰花粉面的做法配方)

武汉生烫腰花粉的做法(湖北腰花粉面的做法配方)

更新时间:2024-06-16 16:18:15

武汉生烫腰花粉的做法

腰花焯水备用。茭白、青椒、红萝卜切备用

锅内放入底油,开大火,按顺序倒入红萝卜、茭白、青椒翻炒到八分熟装盘备用。 锅内放入适量的底油,开大火,放入生姜片炒香,倒入腰花快速翻炒。 加入适量的黄酒,加入八分熟的红萝卜、茭白、青椒翻炒,加入适量的盐。

等腰花变白加入葱断、味精、胡椒粉拌匀即可备用。 另外锅内加入清水煮开,放入米粉干煮熟装碗,加入适量盐、味精备用。 将炒熟的腰花装入面碗里,加入面汤拌匀即可。

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