六种类型
1、全脂奶粉：它基本保持了牛奶的营养成分，适用于全体消费者。
2、脱脂乳粉：牛奶脱脂后加工而成，口味较淡，适于不适于摄入脂肪的消费者。
3、速溶奶粉：和全脂奶粉相似，具有分散性、溶解性好的特点，。
4、加糖奶粉：由牛乳添加一定量蔗糖加工而成，适于全体消费者。
5、婴幼儿奶粉：这种奶粉一般分阶段配制，它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求，对五大营养素进行了全面强化和调整。
6、特殊配制奶粉：适于有特殊生理需求的消费者，这类配制奶粉都是根据不同消费者的生理特点，去除了乳中的某些营养物质或强化了某些营养物质，如中老年奶粉、低脂奶粉、糖尿病奶粉、睡眠奶粉、低乳精奶粉、双歧杆菌奶粉等。
