首先,就是先买配料,基本的就是水晶糕点粉蓝莓蓝莓酱白糖,在挑选蓝莓的时候,最好挑选那些,上乘的,色泽比较光亮的,这样做出来的小花糕也很好看。
然后就是把水晶糕点粉在水里面稀释,过滤一下,这样做可以使糕点更加松软香脆。
然后把过滤好的水晶高点,水放在制作,小花高的模具里面,这个时候同时也把白糖放进去,然后再放进去蓝莓酱,这些步骤全部做完的时候,把模具放在烤箱里面。
等大概十来分钟,将要熟的时候,把蓝莓也放在上面,再稍等一会儿,晶莹剔透的小花糕点,就出来了,看起来晶莹剔透,色泽靓丽,吃起来酸酸甜甜。