步骤1: 煮面前在锅里放盐，防止面条糊烂。
步骤2: 放入准备好的面条，水面刚飘起水汽时，就可下锅。
步骤3: 煮面时，加些凉水使面条均匀受热。
步骤4: 将锅煮开两次，面即可熟，面汤起泡沫时加入菜油。
步骤5: 将煮熟的面放入冷水浸泡即可完成开吃了。
食材：
面条适量，葱花、盐、油
煮面条的步骤
1.锅中加入清水，大火煮开。
2.碗里加入油、盐和葱花，舀少许开水到碗中化开。
3.然后将面条放入锅中，搅拌一下。
4.大火再次煮开，加入一些凉水，继续煮。
5.面条煮开之后，再加一次凉水，继续煮。
6.重复加两次凉水之后，面条煮开后捞出即可。
