青蚂蚱吃鲜嫩肥厚的草叶、麦叶、甘薯、白菜、玉米、高粱、稻谷、大豆、棉花等食物,属于不完全变态昆虫,一生会经历卵、若虫、成虫三个阶段,养殖蚂蚱要在地势偏高的空地搭建养殖棚,并为蚂蚱提供黑麦草、红薯等食物,使其生长健壮。