如果电饭锅里的米饭夹生，可以尝试以下方法进行修复：
1.重新煮：将米饭加水再次煮熟，这次可以多加一些水，煮到水快被米饭吸收完了，就可以把电饭锅关掉，让米饭焖一会儿，这样可以让米饭变得松软。
2.蒸：如果有蒸锅，可以将夹生的米饭倒入蒸锅中蒸一下，这样可以让米饭变得松软。
3.加水：将夹生的米饭倒入锅中，加入适量的水，然后盖上盖子，用中火加热，水烧开后转小火焖煮，直到水被米饭全部吸收即可。
4.微波炉：将夹生的米饭放入微波炉中，加入适量的水，盖上盖子，用中火加热，每隔一段时间就取出搅拌一下，直到米饭变得松软即可。
无论采用哪种方法，都要注意加水的量，不要加太多或太少；加热的时间也要掌握好，以免米饭变得过软或过干。
电饭煲米饭夹生的情况不怎么严重的话，完全可以挽救。首先可以用筷子在米饭中扎一个个小洞，然后再往小洞中放入少许的开水，之后再将炉火重新打开。十分钟后即可食用，基本米饭已经没有夹生的现象了。
