火腿炖冬瓜怎么做（金华火腿冬瓜家常做法）

1· 火腿处理一下，切小块，飞水一道。

2· 将火腿清洗一下，切薄片。

3· 冬瓜切块。

4· 少来点油，将火腿炒炒。

5· 下入冬瓜，翻炒均匀。

6· 加水，大火煮开，小火熬煮15-20分钟。

7· 出锅前加少许盐调味即可。