1/16 准备材料:五花肉、生粉、青菜、西红柿、葱、生姜、蒜头。
五花肉洗净,切成薄片。
2/16 五花肉洗净,切成薄片。
西红柿洗净,切成块。
3/16 西红柿洗净,切成块。
青菜洗净,切段。
4/16 青菜洗净,切段。
葱洗净,切成葱花,葱白切段。
5/16 葱洗净,切成葱花,葱白切段。
生姜切丝,蒜头拍扁,备用。
6/16 生姜切丝,蒜头拍扁,备用。
将切成薄片的五花肉加入1勺盐、2勺生抽、2勺料酒抓均匀,静置10分钟。
7/16 将切成薄片的五花肉加入1勺盐、2勺生抽、2勺料酒抓均匀,静置10分钟。
再倒入生粉,抓均匀。
8/16 再倒入生粉,抓均匀。
起锅,锅里放少许油,放入蒜头、生姜、葱白爆香。
9/16 起锅,锅里放少许油,放入蒜头、生姜、葱白爆香。
加入适量的水。
10/16 加入适量的水。
加入切块的西红柿。
11/16 加入切块的西红柿。
待水烧开后,放入抓过生粉的肉片。
12/16 待水烧开后,放入抓过生粉的肉片。
再放入青菜。
13/16 再放入青菜。
加入适量的盐和味精,搅拌均匀。
14/16 加入适量的盐和味精,搅拌均匀。
15/16 就可以起锅啦。
洒上葱花,就可以吃啦。
16/16 洒上葱花,就可以吃啦。