1、白菜。冬储大白菜一般的生长周期在80天左右时间，在华北地区最佳播种时间正是立秋前后，今年也就是8月7号前后，这样
收获的日期正好在10月底11月初，这时正值
初冬季节，大白菜包心完毕，采收后正好窖藏起来吃上一冬天。大白菜在这一时期种植虫害最少、长势最佳，是名符其实的应季菜。
2、萝卜。萝卜是一种冷凉气候蔬菜，特
别是其在萝卜膨大期间，凉爽的气温、适宜的
温差是萝卜决定品质的关键，所以在种植时间
上一定是秋季，华北地区播种最佳时间为8月
10日至8月底，萝卜全生长周期约2个月左
右，这样收获日期正好在10月中下旬，这一
时期播种的萝卜不仅个头大、水分足，关键是
口感甜而不辣，脆爽可口，是萝卜中的极品。推荐品种可以种植沙窝萝卜。
北方农历八月是秋季的时候，气温逐渐降低，适合种植一些耐寒蔬菜和一些需要较长生长周期的作物。以下是一些适合在北方农历八月种植的菜品：
1. 大白菜：大白菜是耐寒蔬菜之一，适合在秋季种植。它生长周期较长，种植后需要大约2-3个月才能收获。
2. 萝卜：萝卜也是耐寒蔬菜，适合在秋季种植。萝卜的生长周期较短，一般在种植后30-60天就可以收获。
3. 韭菜：韭菜是一种常见的蔬菜，也适合在秋季种植。它对温度要求不高，生长周期较短，一般在种植后20-30天就可以收获。
4. 菠菜：菠菜是一种绿叶蔬菜，对温度要求不高，适合在秋季种植。它的生长周期较短，一般在种植后30-40天就可以收获。
5. 青菜：青菜类蔬菜如小油菜、小白菜等也适合在秋季种植。它们对温度要求不高，生长周期较短，一般在种植后20-30天就可以收获。
需要注意的是，具体的种植时间和品种选择还要根据当地的气候和土壤条件来确定。建议您在种植前咨询当地的农业部门或种植专家，以获取更准确的种植指导。
