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做松子鱼用什么鱼好(松子鱼一般用什么鱼做)

做松子鱼用什么鱼好(松子鱼一般用什么鱼做)

更新时间:2024-06-15 13:27:48

做松子鱼用什么鱼好

松子鱼用鲈鱼做比较好,大小适中,鱼肉鲜嫩且无刺,很适合做松子鱼这道菜。

松子鱼酸酸甜甜,极度开胃,尤其适合夏天食用。特别是受到老人和小孩的欢迎。用苹果醋、细糖、番茄酱、红辣水等调制的红酱汁格外惹味。

一般用来烹饪松子鱼的原材料选用桂鱼比较好,也可以用其他的鱼类替代,如鲈鱼,草鱼等。糖醋松子鱼是一道汉族名菜,属于江浙菜系素食菜谱之一。

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