要做出最好吃的冷虾，首先要选择新鲜的虾，最好是活虾。将虾剥壳去壳，保留虾尾，然后用盐水浸泡一段时间，去除腥味。
接下来，将虾放入开水中煮熟，捞出后放入冰水中冷却。在冷却的过程中，可以加入一些柠檬汁提鲜。冷却后的虾肉鲜嫩多汁，可以搭配自己喜欢的调料，如蒜蓉、辣椒酱等，增添口感和风味。
最后，将冷虾装盘，可以加入一些蔬菜和水果作为装饰，提升美感。这样制作出来的冷虾既美味又清爽，是夏季的绝佳选择。
准备好大虾，可乐，姜丝，料酒生抽等调味料。
将大虾处理好，热锅下油，油温五成热时下入大虾，将大虾煎至变色。
下入姜丝，煸炒均匀，下入适量调味料继续煸炒一会，倒入适量的可乐，大火煮沸，汤汁变得浓稠即可出锅。
