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烧麦是蒸熟后冷冻吗(烧麦蒸好后放冷冻还是直接冷冻)

烧麦是蒸熟后冷冻吗(烧麦蒸好后放冷冻还是直接冷冻)

更新时间:2024-06-14 19:23:53

烧麦是蒸熟后冷冻吗

蒸熟后冷冻

做烧麦时糯米是先要蒸一下,然后添加所有需要的佐料和调料,再去蒸熟。这样的烧麦可以冷冻。如果不蒸熟去冷冻,糯米就会返生。

不是

直接包好之后生的冷冻保存,什么时候吃什么时候再拿出来蒸,最好是拿一个保鲜袋装着,以防串味

8到10分钟,因为烧麦做的时候里面的糯米,香菇末和肉末原来就是熟的,现在蒸主要是把外皮蒸熟即可,水烧开后放入烧麦

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