炖羊肉是需要用花椒的。花椒有一股清香的麻味,在炖羊肉的时候,适当的添加花椒,可以很好的减少羊肉的膻味,做出来的炖羊肉更好吃一些。
炖羊肉可以放花椒,在炖或炒羊肉时,放入适量的花椒,能去除羊肉的膻气味。为了去除膻味,很多人在做羊肉的时候,都会选择放花椒,可是花椒放少了感觉起不到作用,放多了又破坏羊肉的味道。
炖羊肉是需要用花椒的。花椒有一股清香的麻味,在炖羊肉的时候,适当的添加花椒,可以很好的减少羊肉的膻味,做出来的炖羊肉更好吃一些。
炖羊肉可以放花椒,在炖或炒羊肉时,放入适量的花椒,能去除羊肉的膻气味。为了去除膻味,很多人在做羊肉的时候,都会选择放花椒,可是花椒放少了感觉起不到作用,放多了又破坏羊肉的味道。