一、马齿苋
马齿苋，皖北俗称马蜂菜，是一种中草药，更是一种特色野菜，有“不死之草”的美誉，连根拔掉的马齿苋，放置在太阳下暴晒一个月，遇到合适的湿度，又能生根复活，可见其生命力之旺盛。
如今人工种植面积增幅较为明显，特别是在大城市，销路潜力较大，市场零售价格在5元/斤上下，中小城市零售价在2-3元之间。
二、荠菜
大家有所不知的是，荠菜早已实现了人工种植，从秋冬季节开始，就可以在大棚里种植了，采摘的荠菜可以用水洗干净，在开水里焯一下，再用凉水拔凉，而后放入冰箱冷储，了解到这些，大家一年四季能吃上荠菜馅儿的饺子，应该不再奇怪了吧。
