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华容团子怎么吃(华容团子的做法顺序)

华容团子怎么吃(华容团子的做法顺序)

更新时间:2024-07-09 21:46:34

华容团子怎么吃

煎华容团子的做法步骤

步骤 1

肥瘦猪肉剁馅儿

步骤 2

香干切丁

步骤 3

榨菜剁碎

步骤 4

猪肉馅儿加入剁好的榨菜、香干、葱末,加适量酱油、盐、白胡椒粉、鸡精、香油,搅拌均匀

步骤 5

糯米粉加水,多次少量慢慢加

步骤 6

糯米粉加水揉成团,湿润不粘手即可,不能太稀或太干

步骤 7

取一小坨糯米粉团,揉光滑

步骤 8

轻轻用手拍平,中间稍厚,四周稍薄

步骤 9

加入调好的馅儿

步骤 10

四周包起来,轻轻捏紧

步骤 11

包裹均匀后用手揉光滑

步骤 12

用手轻轻拍扁

步骤 13

油锅烧热,下锅用最小火煎

步骤 14

煎半分钟左右待一面成型后翻面,继续小火煎(注意:没成型之前不要乱翻面或用锅铲压,团子会破、会粘锅铲!)

步骤 15

煎到两面金黄、团子鼓起后就可以出锅啦!

步骤 16

咬上一口,外皮酥脆,内里软绵,猪肉鲜美,榨菜脆爽,豆干Q 弹~人间值得!

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