原料
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豌豆淀粉 (200g)
凉水 (1000g)
黄瓜丝 适量
盐 适量
1/二百克的豌豆淀粉放三百毫升的凉水，搅拌均匀备用。
2/锅中倒九百毫升的凉水。有这样有小泡泡改成中火，一边搅拌一边倒入水淀粉，要不停的搅拌，让淀粉受热均匀。
3/倒进大碗里或者盘子，用铲子整理平整自然冷却。晾凉以后倒出来，切成自己喜欢的形状。
4/放黄瓜、葱姜蒜，盐、生抽两勺，辣椒油，还有小米辣和香菜。放点花生碎拌匀即可。
5.美味又好吃的豌豆凉粉做法商用完成开吃了。
1
将100ml水倒入豌豆淀粉中，搅匀后倒入锅中，倒入剩下的水并用中小火拌匀
2
开锅后继续搅拌至透明糊状，倒入容器中晾凉，放入冰箱冷藏三小时后拿出
3
用工具将豌豆凉粉刨成丝状，装入盘中备用
4
倒入生抽，调好的芝麻酱，蒜茸，放上黄瓜丝，胡萝卜丝和香辣酱即可
