梭子蟹烤年糕家常做法

用料

梭子蟹 3 只     年糕 300 克     生抽 1勺

葱  1根     蒜 6瓣     料酒 1勺

做法步骤

步骤 1

将梭子蟹打开盖子 从中间剪开

步骤 2

沾上生粉 冷锅下 炸两三分钟捞出

步骤 3

另起一个锅 加入火锅底料 四分之一量 按口味可以加 化开火锅底料 放入准备好的年糕 炸好的梭子蟹 翻炒至红色加入酱油 加入开水没过 盖上盖子焖

步骤 4

备菜 葱花最后装盘再加