蒸米饭含糖量高,因为蒸米饭营养成分和碳水化合物都不会流失,是原汁原味。所以含糖量高。捞米饭,东北也叫水饭,如大米水饭,高粱米水饭,就是饭煮熟后,用又水过滤一遍,只吃干的,过滤的水扔掉,这样就会损失一些碳水化合物和营养物质,所以捞饭含糖量低.
蒸米饭比捞米饭含糖量高。因为蒸米饭是直接把米加水蒸熟,而捞米饭是先把米煮到七成熟,再将米过滤出来蒸熟,在煮的过程中米饭多余的淀粉就溶解在水中,所以蒸米饭的含糖量比捞米饭高。
蒸米饭含糖量高,因为蒸米饭营养成分和碳水化合物都不会流失,是原汁原味。所以含糖量高。捞米饭,东北也叫水饭,如大米水饭,高粱米水饭,就是饭煮熟后,用又水过滤一遍,只吃干的,过滤的水扔掉,这样就会损失一些碳水化合物和营养物质,所以捞饭含糖量低.
蒸米饭比捞米饭含糖量高。因为蒸米饭是直接把米加水蒸熟,而捞米饭是先把米煮到七成熟,再将米过滤出来蒸熟,在煮的过程中米饭多余的淀粉就溶解在水中,所以蒸米饭的含糖量比捞米饭高。