主料：
排骨600g黄豆芽400g枸杞3g
辅料：
料酒2g盐适量肉蔻1个姜3g
步骤：
1.食材：排骨600克、黄豆芽400克、盐料酒1勺、姜2克、枸杞少许、肉蔻一个
2.把排骨切大块洗净
3.用开水焯水，去掉血沫，捞起
4.黄豆芽去皮洗净沥干水分，姜切片
5.枸杞泡软洗净
6.把排骨放在煲里加凉水姜片料酒肉冠大火烧开
7.转小火慢慢煲一小时左右
8.加盐黄豆芽
9.枸杞
10.再煲10分钟左右
主料
排骨3根
辅料
豆芽500g，姜片适量，精盐2小勺
1. 排骨洗净沥干水分。
2. 放入沙锅中、一次性加入适量清水、姜片。
3. 大火烧开转小火炖50分钟左右。
4. 中途烧开后去掉浮沫。
5. 豆芽摘洗干净。
6. 到入炒锅中。
7. 放入盐、炖10分钟左右即可。
