食材：排骨、黄豆芽、葱段、姜片、盐、料酒。
做法：
1、把排骨剁成小块，然后焯水再清洗干净。
2、黄豆芽和排骨一起放入煲锅中，加清水和姜片，用大火烧开后转小火来煲制。
3、大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂，汤汁浓郁。这个时候关火把姜片拣去，放入盐和料酒，撒上葱段就可以了。
食材清单
排骨 500克 、 黄豆芽 300克 、 红椒 2克 、 葱 10克 、 姜 5克
烹饪步骤
1，黄豆芽洗干净备用
2，排骨切好，备用
3，排骨冷水下锅煮开，捞出洗净备用
4，洗净备用的排骨
5，锅烧热放入干辣椒，花椒准备放入排骨
6，下锅后的排骨
7，放入生抽上色，加入葱姜，加入适量开水，待8成熟，放入豆芽
8，放入豆芽
9，放入豆芽开始顿模式10分钟左右，黄豆芽断生，加入适量盐出锅
10，出锅的排骨顿黄豆芽
