猪油放久了怎么会变苦 还能吃吗（猪油放时间久了变味了怎么去味）

变质了。不能吃

猪油放久了能不能吃要根据是否变质判断，猪油如果产生“哈喇味”，则已经腐败变质不能吃了。冬天熬制的猪油保存得当，存放半年没有问题。夏天因为温度高，炼出的猪油难以凝固，存放时间会缩短。建议将猪油存放在通风阴凉处，并且最好在猪油刚熬制好时加一点盐或者白糖，这可以延长猪油的存放时间。