明太鱼的营养价值有哪些（明太鱼的营养功效禁忌）

明太鱼富含蛋白质、维生素D、维生素B12和硒等营养物质。蛋白质有助于维持肌肉和组织的正常功能，维生素D有助于骨骼健康，维生素B12有助于神经系统的正常运作，硒则是一种抗氧化剂，有助于维持免疫系统的健康。

此外，明太鱼还含有健康的脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸，有助于心脏健康。