孜然羊肉片
原料：羊肉片、孜然、芝麻、糖、油、盐、生抽、蚝油、葱花、五香粉。
做法步骤：

第1步、吃火锅剩下的羊肉卷。

第2步、葱段。

第3步、锅中热油加入红椒爆香加入羊肉卷。

第4步、大火翻炒边炒出油脂。

第5步、加入适量糖+盐+蚝油+生抽+五香的+孜然芝麻。

第6步、然后加葱丝在翻炒均匀。

第7步、炒制这样关火即可。

第8步、家常做饭仅供参考。
1、准备材料。炒锅倒油，放入花椒小火煸炒出香味后捞出花椒不要。
2、放入葱段、姜丝、干红辣椒段炒香。放入羊肉片煸炒。
3、炒至稍变色，加入料酒和少许生抽。大火煸炒至羊肉片断生。
4、撒入孜然粉、少许盐调味。放入洗净沥干水分的香菜段。
5、略翻炒均匀即可。
