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紫苏杨梅的做法(冰冻紫苏杨梅的正宗做法)

紫苏杨梅的做法(冰冻紫苏杨梅的正宗做法)

更新时间:2024-06-15 13:16:32

紫苏杨梅的做法

食材:新鲜杨梅300克,紫苏100克,子姜100克,白糖适量

其他:干净玻璃瓶子1个

做法:

1、把准备好的新鲜杨梅用盐水浸泡两个小时,取出以后用清水多冲洗几次,再把它取出去掉水分

2、把子姜洗净以后切成丝状,把紫苏也用清水洗净。

3、把准备好的白糖放在杨梅中调匀以后腌制,腌制时间应该在五六个小时左右

4、腌好后把腌好的杨梅与杨梅汁一起倒入到锅中,再加入准备好的子姜与紫苏,随后放入清水,清水的数量一定要没过杨梅。

5、开火煮制煮开以后再煮十分钟,然后把杨梅和紫苏以及子姜全部取出,

6、得到的汤汁当杨梅汁饮用

7、其他食材装入到干净的玻璃瓶中,再加适量冰糖调匀,然后密封保存

8、等待五天以后里面的紫苏杨梅就能做好。

原料

紫苏 适量,杨梅 适量,栗米姜 适量,白糖 适量,白醋 半瓶

做法步骤:

1将罐装杨梅倒入容器内,加入半瓶白醋。

2栗米姜用手撕成小条,放入容器中。

3加入白砂糖、紫苏,搅拌均匀。

4用保鲜膜封住,放入冰箱保存一晚上。

5取出,盛入盘内,即可食用。

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