主料：猪肉150g、红菜苔250g。 辅料：大蒜、玉米油、白糖、食盐、酱油、鸡精。
食谱做法
1、猪瘦肉切片，红菜苔洗干净切段，大蒜切碎备用。
2、锅中放入少许玉米油，油热后放入肉片翻炒，待肉片炒熟后加入,大蒜碎炒香。
3、锅中加入少许酱油，炒上色，将苔菜放入锅中翻炒，然后加入少许白糖、食盐、鸡精调味，苔菜炒变色后就可以出锅了。
主料
红菜苔1把
辅料
蒜5克 白醋适量 色拉油适量 食盐4克 白糖2克 鸡精2克
步骤1
红菜苔剥去根部老皮，去花连叶子一起掐成段，清洗干净后沥干水份
步骤2
热锅上油，油热后下蒜末爆香
步骤3
下入沥干水份的红菜苔，加少许白糖大火翻炒至断生后，加入盐调味，滴几滴醋炒匀
步骤4
起锅前撒入鸡精提味即可
