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150ml的水放多少吉利丁片(吉利丁片和水的比例怎么调配)

150ml的水放多少吉利丁片(吉利丁片和水的比例怎么调配)

更新时间:2024-06-13 16:17:14

150ml的水放多少吉利丁片

1片。

吉利丁片的用量:一般说明书上的参考用量是1:40,即1片5克的吉利丁片,可以凝结200克的液体,但此比例仅为液体能够凝结的基本比例;如果要做果冻布丁,一般建议按1:16的比例操作;如果做慕斯,一般6寸用10克吉利丁片,8寸用20克吉利丁片。

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